Ein Weinberg mitten in einem Nadelwald, bestockt mit ganz besonders alten Reben, deren geringer Ertrag von außergewöhnlich hoher Qualität ist. Hier wächst "Les Évangiles", gekeltert aus 80% Syrah und 20% Grenache. Nach alter burgundischer Tradition nach der Lese in offenen Gärbottichen vergoren. Anschließend in Barriques aus französischer Eiche gereift, ensteht ein Wein von herausragendem Charakter. Sehr dunkel, fast schwarzrot mit einem ausgeprägten Duft von Schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren mit einem Anflug von Tabak, Mokka und Vanille. Ein Wein von großer Statur, fest strukturiert, doch mit sanftem Tannin und dezenten Barriquenoten. Ein echtes Erlebnis!
Ein Wein wie dieser hat es schwer, beim Essen einen angemessenen Partner zu finden. Versuchen Sie es mit den feinsten, dunklen Fleischgerichten mit kräftigen, vielleicht auch etwas fruchtigen Saucen, ein Tipp wäre Ente à l'Orange. Gut Gewürztes kann sicher auch mithalten, evtl. Thai oder Indisch. Beim Käse kommen würzige Sorten in Frage, z.B. gut gereifter Hartkäse aus Ziegenmilch.

Wenn Sie 6 Flaschen dieses Weines bestellen, bezahlen Sie nur € 36,00 pro Flasche!

• Appellation Minervois Contrôlée, Languedoc, Frankreich
• Mis en Bouteille au Château Canet à 11800 Rustiques (Aude)
• Rotwein
• 0,75 Ltr.-Flasche
• Trocken
• Trinktemperatur ca. 16 - 18°C
• Lagerfähig bis ca. 2032
• Alkohol 14,5% Vol.
• Allergenhinweis: Enthält Sulfite